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UNEVEN HUB STORE・イベントのお知らせ(2022.06.13)

2022年6月13日

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今週末、6月18日(土曜日)、19日(日曜日)は「野菜とタコスの日」を開催致します。
 

毎月「野菜の日」でお世話になっているコービーファームさんは地域や人との繋がりを大切に活動されてます。人と人とが繋がり、ハブになる事で、楽しい事やたくさんの笑顔が生まれる。コミュニティが広がり、同じ作り手として共感した仲間とまた笑顔になれる場所や物事作りをする。それはUNEVEN HUB STOREのコンセプトともしっかりと重なります。今回、「KOBE FARM presents」第一弾として、「Que pa Que/ケパケ」さんをキッチンゲストに、野菜とタコスの日が実現。新鮮な無農薬・化学肥料不使用のお野菜と本格的なメキシカンタコスとのコンビネーションにご期待下さい。
 

















「イベント名」 野菜とタコスの日
 

コービーファーム無農薬野菜の販売 
 

岐阜県揖斐市、山々に囲まれた自然豊かな環境で大切に育てられた無農薬野菜、化学肥料不使用のお野菜を販売を致します。大地からいただくエネルギーを大切に、自然の香りや野菜本来の甘みや苦みなどをありのままに感じられる朝採れ新鮮なお野菜をぜひご賞味下さい。コービーファームさんは、スーパーには並ばない野菜なども食べて欲しいと珍しい品種の野菜も愛情込めて作られています。今回はいよいよ夏野菜が登場。とうもろこしやズッキーニ、間に合えばナスやししとう、トマトなども登場予定です。お馴染み自家野菜を使ったコービーファーム特製ドレッシング「野菜のおめかし」もお忘れなく。玉ねぎやにんじんなどの野菜をブレンドし、麹の優しい甘味が絶妙。サラダにかけるのはもちろんのこと、スープに入れたりパスタの隠し味にしても◎。力強い日差しと大地の恵みをいっぱいに浴びた夏のお野菜、ぜひ楽しんで頂けましたら幸いです。 
 

「開催日程」
 

6月18日土曜日 , 6月19日日曜日 (11:00〜無くなり次第終了)
 

「開催場所」 Dhal Homes / 店内
 

KOBE FARM IG : @kobe8kobe
 

メキシカンタコスの販売・Que pa Que/ケパケ
 

本場メキシコで食べたタコスに感動し、日本でもこの味を伝えたいと研究を重ねてきたケパケさん。今もなお美味しいタコスを届けるために、現地に足を運んだり、普段からコービーファームの野菜を選んだり、あらゆる挑戦を続けています。メキシカンタコスとは、とうもろこし100%で作られたトルティーヤという柔らかく薄い生地に、コトコト煮込んだホロホロの豚肉とフレッシュな香味野菜、特製サルサをトッピンングした食べ物です。そのトルティーヤとお肉、野菜、特製ソースそして最後に絞るライムの組み合わせは驚きを与えてくるおいしさ!今回はコービーファームの野菜も味わい尽くしたい・「野菜のタコス」、そして夏の野菜の代表とうもろこしをつかった「エローテ」というメキシコの焼きとうもろこしがメニューに加わります。(イートインスペースもございます。1枚1枚焼き立てで提供させて頂きますので、少々お待ち頂く場合もございます。ご了承下さい。)
 

「開催日程」
 

6月18日土曜日 , 6月19日日曜日 (11:00〜19:00)
 

「開催場所」 UNEVEV HUB STORE内 キッチンスペース
 

Que pa Que IG : @q.p.q_tacos
 

という内容です。
 

現在、UNEVEN HUB STORE・イベントスペースNorthにて開催中となる「INCROWD/Sour Grapes00」とのレイヤードも◎。ニューメキシコ、アリゾナ、テキサスの空気感を反映したスーベニアショップと本格的なタコス、そして美味しい野菜。特別な週末を楽しんで頂けましたら幸いです。
 

では、皆様のご来場をお待ちしております。