現在開催中となる、UNEVEN HUB STORE施設全体で開催するイベント・POP UP POP ARTのイベント期間中、アート鑑賞のお共としてご提案する紅茶のテイクアウト販売に関して告知をさせて頂きます。
　

Dhal Homesにて取扱いの始まったDhal Homes x Hachi teaの紅茶。3日間限定で、実際に味わっていただけるテイクアウト販売を行います。茶葉の種類は3種類。紅茶に合う特別なサブレをおつけし、キッチンスペースにてお淹れしテイクアウトカップにて販売致します。紅茶が大好きな方も、美味しい紅茶を探していたという方も、紅茶に馴染みのない方、苦手という方にも、是非この機会に一味違う紅茶を味わっていただけると幸いです。
　

「開催日程」 2022年3月10日（木曜日）〜 2022年3月12日（土曜日） の3日間
　

「Hachi teaについて」
　

ネパールと25年前から関係があり15年前からコーヒー豆を輸入販売し現地に何度か足を運ぶ中で、ネパールの紅茶文化と美味しさに出会い、今ではいくつかの農園と取引されています。ヒマラヤ山脈のふもとに構え、高い標高、乾期と雨期のある、良質な茶葉を生産するにはもってこいの気候であるネパールのイラム地区。国境を挟めば目と鼻の先には世界三代紅茶のひとつダージリンがあり、気候、土壌も全く同じ区域に位置します。そのためダージリンと同じような環境のもと育った質の良い紅茶でありながら、一般流通していない珍しい紅茶を手にできるのです。Hachiteaの紅茶は、手摘みで一つ一つの茶葉が大きいのが特徴。葉緑という葉の柔らかい部分の割合が多く、えぐみのない味わいに、きっと紅茶のイメージが変わると思います。輸入販売へと至った経緯は、八田さんの’美味しい’への追求、探究心の賜物です。そしてDhalHomesは八田さんに出逢い、たくさんの方々へこの紅茶の未知の世界を広めたいと今日に至りました。このご縁を繋いで下さったキムホノさん、パッケージのデザインをしてくださった: BOOKS湯浅哲也さん、デザイン原画を担当していただいた湯浅景子さんに、心より感謝いたします。沢山の方々の愛の詰まった紅茶です。ぜひご賞味ください。
　

※ シルバーニードル　
　

新芽の部分だけを手摘みした贅沢なお茶。紅茶の中でも、新芽だけを摘み取ったシルバーニードルは生命力がもっとも集約される神秘的な存在とされています。上品で優雅、花を思わせるような甘さがあります。味は中国茶のような若くすっきりとえぐみがなく、紅茶の苦手な方にもおすすめの茶葉です。一般的な紅茶のイメージとは異なる美味しさです。3種のうち圧倒的な品のある高級茶に部類されます。気軽に飲めるテイクアウトでぜひ一度は体感していただきたい紅茶です。
　

※ ホワイトティ　
　

新芽のみのシルバーニードルに対し、ホワイトティは新芽の先、一芽と一葉を優しく手摘みしています。栄養価が高く、美人のお茶と呼ばれている紅茶で、透き通った色で甘味が特徴、紅茶の中でも希少とされるのがホワイトティです。
　

※ オータムナル　
　

春夏秋と収穫の時期によって、熟成度合いが異なり、早いほど青々しいフレッシュな紅茶、熟成が進むと渋みやコクが出始めます。オータムナルは、秋に収穫したお茶なので、熟成深めでじっくりと穏やかに飲んでいただけます。
　

「お付けするサブレについて」
　

@coffee_awaiの焼き菓子を作っているみきさんに、このために何度も試作を重ね作っていただいた特別なサブレが3枚付いています。とにかく素朴なサブレ。甘さも極力抑えて、軽い食感で、粉感もしっかり出してもらいました。紅茶が持つ優しい甘さを感じていただきたく、あえて素朴に仕上げています。サブレがあることでグッと紅茶を引き立てる名脇役でありながら、前に出過ぎないのに、心地よいバランス感と存在感を放つサブレです。
　

「開催場所」 UNEVEN HUB STORE / キッチンスペース
　

※ Dhal Homes店内では、ご自宅用の茶葉3種を販売をしております。
　

※ 新型コロナウイルスの感染防止の為、ソーシャル・ディスタンスの確保（混雑時には入場制限をさせて頂きます）、消毒および清掃の強化を徹底致します。また、お客様にもマスクを着用してのご来店、入室時に消毒のご協力をお願い致します。発熱や咳等の症状があるお客様のご来店は、ご遠慮いただけますようお願い申し上げます。
　

という内容です。
　

では皆様、お気軽にご来場下さい。関係者一同お待ちしております。